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xo酱炒鲜贝

材料

8个,芦笋一小把,调味料:盐,料,XO一勺

步骤

1鲜贝切小块,芦笋切段。芦笋焯水。
2把锅烧热,加鲜贝翻炒两下加芦笋,喷一点料酒,加少量盐。
3翻炒几下后加XO酱,炒匀炒熟后盛起装盘。

诀窍

1.单纯的生炒鲜贝感觉稍微有点腥,XO酱的香浓微辣正好把腥味去掉,而且酱本身的味道跟鲜贝非常配,根据自己的口味加多加少。2.材料本身已够鲜,不用加鸡精。

by: 下一站幸福   食谱号(1090594)  阅读(6422)  收藏(3)  时间:2014-03-28 04:19:11
xo酱炒鲜贝

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