上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱分类 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

水煮肉片

材料

肉片,娃娃菜,木耳,粉丝,淀粉,料酒,鲍汁,姜末,花椒,干辣椒,蒜末,郫县豆瓣酱,老抽,葱花,味精,盐

步骤

1、首先准备娃娃菜、木耳、粉丝,这些食材都焯水,装碗。
2、另外肉片加淀粉、料酒、鲍汁、姜末、花椒、干辣椒、蒜末、郫县豆瓣酱、老抽腌制。
3、热锅下油,滑散肉片,捞起备用。
4、留底油煸香郫县豆瓣酱、姜末、花椒,加老抽、一碗水煮开后,倒入肉片。
5、加味精均匀的拨开。
6、加少许水淀粉勾芡。
7、倒在玻璃碗里,肉片上再撒上蒜末、姜末、干辣椒碎、花椒、葱花。
8、最后洗锅,重新倒入油烧热,浇在肉片上即可。

诀窍

特点?色泽红亮,酱香味醇。徐玮华(江西)

by: 纸墨飞香K   食谱号(1090561)  阅读(5358)  收藏(10)  时间:2013-10-12 11:15:32
水煮肉片

平均分2.5分,2个厨友评价

小知识
视频食谱
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
友情链接
云食谱
咖啡时光
宝宝喂养
健康减肥
西安小吃培训
青岛信息网
泗县论坛
广州蔬菜配送公司
菜谱制作
小吃培训
卡旺卡奶茶加盟费多少
京ICP备14060002号-1