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焗烤生蚝

材料

生蚝8个,洋葱末50公克,蒜末10公克,奶油20公克,乳酪丝100公克,胡椒粉少许,盐少许

步骤

1.生蚝刷洗干净后,挖开取出生蚝擦干水份备用。
2.热一锅放入奶油、洋葱末、蒜末以小火炒香后,放入调味料拌匀,再放入40公克的乳酪丝拌匀,即为馅料。
3.将作法2的馅料填入生蚝壳内后,再放入作法1的生蚝,再撒上乳酪丝,放入预热烤箱以上下火200℃烤10分钟即可。

诀窍

要用大白菜渍的酸菜,酸鲜开胃,增进食欲。

by: 游刃有餘   食谱号(1089679)  阅读(53836)  收藏(40)  时间:2013-07-26 22:57:07
焗烤生蚝

平均分3.2分,12个厨友评价

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