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素菜

材料

苦瓜0.25个,芹菜2根,豆干少许,木耳5朵,蒜末适量,干贝汁适量

步骤

1.苦瓜洗净后去囊切丝;芹菜洗净后切粒;木耳用清水浸软后洗净切剪成小朵;豆干洗净。
2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入豆干及木耳。
3.炒香后加入苦瓜及芹菜。
4.加入适量干贝汁及清水,盖上锅盖锅2分钟即可。

诀窍

海鲜主要要洗净,虾仁去掉纱线,淡菜去内脏

by: 暗花   食谱号(1089503)  阅读(158316)  收藏(52)  时间:2013-05-21 04:22:25
素菜

平均分3.2分,48个厨友评价

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