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五色蔬菜汤

材料

干贝2汤勺,胡萝卜1根,花菇10朵,海鲜菇1盒,佛手瓜1个,玉米2根

步骤

1,将小干贝洗干净,入锅放2/3的水熬汤头,水开后先熬15分钟
2,将玉米切成段,胡萝卜去皮切滚刀块,佛手瓜去皮切厚片,花菇发开洗干净,海鲜菇洗干净摘成长短适宜
3,先将胡萝卜和玉米放入,煮15分钟,再入海鲜菇和香菇,再煮15分钟,最后放佛手瓜,再15分钟。
4,关火前淋入些麻油,放点盐调味,不用味精了,干贝熬出的汤头很鲜了

诀窍

特点汤色乳白,汤味鲜香浓郁。杨逢意(湖北)

by: 夏绯   食谱号(1089484)  阅读(15717)  收藏(11)  时间:2013-06-10 05:13:26
五色蔬菜汤

平均分3.3分,7个厨友评价

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