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加州香辣蟹

材料

加州螃蟹一只,大蒜,辣椒,生抽,花椒,姜

步骤

1)螃蟹蒸熟后放凉
2)将蟹腿,蟹钳掰断,蟹黄等杂物去掉,将蟹身切成几块
3)锅中放油加热,放入大蒜末,花椒,辣椒,姜末。慢慢小火煎,直到香味出来
4)放入螃蟹腿,蟹钳,蟹身,抄匀后放入土豆块,加少许水,加盖焖熟
5)起锅,开吃

诀窍

也可以放一些冻豆腐,最后会觉得土豆和豆腐比螃蟹好吃

by: 罂粟K   食谱号(1088813)  阅读(9989)  收藏(6)  时间:2014-03-25 05:48:58
加州香辣蟹

平均分3.3分,3个厨友评价

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