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香辣蟹

材料

步骤

1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块
2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片
3.坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

诀窍

如果喜欢味道重的话,我会放点火锅底料提味。

by: 不该回忆的回忆   食谱号(1088646)  阅读(163819)  收藏(119)  时间:2013-01-07 02:38:45
香辣蟹

平均分4.1分,157个厨友评价

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