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香辣蟹

材料

冷冻海蟹400g,油一勺,料一勺,盐糖适量,干辣椒2个,蒜瓣五瓣,花椒8粒左右,葱20g,胡椒粉适量

步骤

1.干辣椒切碎,蒜瓣切片,葱切片
2.炒锅加油烧热放入辣椒,蒜瓣,花椒大葱炒香倒入海蟹煸炒变色加料酒,酱油,盐糖,少许水继续炒,大概要炒8分钟左右,最后汤汁收干撒点胡椒粉即可

诀窍

特点造型美观,色彩鲜丽。洪志海(福建)

by: 暗花   食谱号(1088638)  阅读(17158)  收藏(8)  时间:2014-06-22 04:47:40
香辣蟹

平均分3.3分,10个厨友评价

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