上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

香辣蟹

材料

海蟹6只,蒜2瓣,姜2片,豆瓣2匙,干辣椒,盐,香菜

步骤

1.小海蟹用刷子洗净,去肚脐,切成两半;
2.蒜切片,姜片切丝,干辣椒剪成小段,香菜切成碎末;
3.锅内放油(比平时炒菜稍多),烧热后,放入蒜片、姜丝和干辣椒爆香,放入豆瓣酱炒出红油,放入蟹,翻炒,带蟹壳变色后,放入半碗清水,加少许盐,盖上锅盖微煮,汤汁收干,翻炒一下,撒上香菜末即可。

诀窍

家乐福和易初莲花都有那种东南亚产的咖喱粉,去进口食品的柜台找一找,千万别买国产的咖喱粉,那个难吃!磨人精阿不公原来很喜欢吃咖喱做的菜,就是买了回味好美的咖喱做了一次,从此以后闻咖喱色变。

by: 黑白棋局   食谱号(1088628)  阅读(15223)  收藏(5)  时间:2013-12-19 04:14:48
香辣蟹

平均分3.3分,6个厨友评价

x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1