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韭菜盒子

材料

韭菜250g,面粉鸡蛋4个,粉丝100g,虾皮50g,姜末10g,辣椒粉2g,盐适量

步骤

1.韭菜切碎,粉丝水泡软后切碎
2.鸡蛋打散放油锅里炒熟,成散装
3.在炒鸡蛋锅里加粉丝,虾皮姜末,辣椒粉,盐继续煸炒。最后关火凉后放入韭菜拌匀
4.把面和成团,醒20分钟,揪下适合大的剂子,擀成薄面皮
5.把办好的适量韭菜馅放在面皮包紧,最后用碟子边在多余的滚下切去多余的面皮
6.平底锅烧热放入盒子,烙两面略黄即可

by: 痴情人   食谱号(1088255)  阅读(2734)  收藏(1)  时间:2014-10-22 20:24:45
韭菜盒子

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