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美味韭菜盒子

材料

材料:(可做6-8个盒子)面粉200克,水3/4杯,鸡蛋3个,韭菜一磅,葱一根,姜半块,虾8颗(可放入虾皮)辅料:橄榄油,香油,精,料,盐

步骤

1.面粉加水,活好后,醒面1-2个小时
2.用油炒鸡蛋
3.拌入葱,姜,加入韭菜,加入香油,鸡精,料酒,盐,
4.面分成劲儿,每片擀薄,放大馅,对折封口,用碗边扣出弧形
5.锅中放油,用中火,放入盒子,表面喷油,盖盖儿
6.带一面煎黄,翻面,喷少许水,盖上盖儿,另一面煎好,便可出锅

诀窍

东菱电烤箱和您一样关注环保!烹饪时尽量不浪费食物和能源,尽量少使用水,不污染水,那么不仅是力所能及的环保,也能节省金钱呢。比如平时做菜剩下的边角料:1/2根黄瓜,1/4棵卷心菜……这些每攒到一定程度就可以用来做一张田园蔬菜饼,既省钱营养也丰富。

by: 所谓的高傲   食谱号(1088147)  阅读(5006)  收藏(6)  时间:2013-12-15 11:41:14
美味韭菜盒子

平均分3.2分,5个厨友评价

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