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香辣虾

材料

基围虾,青辣椒,红辣椒,料,油,姜蒜,如果有喜欢麻的筒子,还可加入花椒

步骤

1、基围虾先用清水浸泡,然后减掉虾头、虾须、虾角。
2、处理好的基围虾,用料酒和姜丝腌制10分钟。
3、凉锅下油适量,加入姜片、蒜片,油热后加入基围虾,加入少量料酒翻炒一下。
4、加入青辣椒、红辣椒翻炒数下,装盘出锅。
5、最后偶还勾了点芡,不过根据自己口味来即可。嘻嘻,香辣虾就这么做好了!

诀窍

第三步时间别太长,前后最多不要超过4分钟。

by: 轻描淡写   食谱号(1087712)  阅读(12640)  收藏(13)  时间:2013-12-07 12:38:56
香辣虾

平均分2.5分,6个厨友评价

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