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虾仁炒黄瓜

材料

虾仁,黄瓜,姜,葱,糖,盐,油,淀粉

步骤

1、黄瓜洗净切丁,虾去皮,虾线洗净备用。姜、葱洗净切丝。
2、锅中放油,放入姜丝、虾煸炒片刻。
3、放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉,出锅。

诀窍

1、炒这道菜火候要掌握好,过火不好看,也不好吃。2、黄瓜有清香味,虾仁很新鲜,可以不用葱、姜、蒜、花椒提味。3、我买的虾仁,虾线几乎没有,挺干净,没有剔除。若相反,先剔除虾线。

by: 花雨黯K   食谱号(1086786)  阅读(208762)  收藏(67)  时间:2014-03-31 02:22:55
虾仁炒黄瓜

平均分3.7分,88个厨友评价

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