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清炒虾仁

材料

虾仁,胡椒粉,淀粉,蛋清,盐,料

步骤

1、虾仁挑线,洗干净,沥干水分。
2、放适量料酒、胡椒粉、盐、蛋清、少许淀粉腌制一下。
3、热锅热油,下虾仁快速翻炒至熟即可。

诀窍

蒸水饺的蒸笼内部可涂抹少许油,或铺上湿纱布,以便蒸好后拿取。

by: 轻描淡写   食谱号(1086720)  阅读(9482)  收藏(5)  时间:2013-06-05 02:56:47
清炒虾仁

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