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十分钟煎一只补钙早餐饼:虾皮韭菜黄豆饼

材料

主料:面粉50g、黄豆粉25g、鸡蛋1个配料:韭菜50g、小虾皮适量、红椒1/2个调料:盐适量、香油少许

步骤

1、将面粉和黄豆粉混合,加入适量温水,合成就均匀面糊,面糊的稠度以可以用手指捏起为宜。
2、虾皮用少量油小火煎香,盛出待用。
3、鸡蛋打散,放入切碎的韭菜。
4、再放入一半虾皮和少许盐,搅拌均匀。
5、锅中加少许油,烧热后将面糊放入锅中抹平、压实。
6、在表面倒入混合蛋液。
7、表面撒上剩余的虾皮。
8、为了丰富口感,我又撒了些没炒过的虾皮,也可以不加。
9、最上面撒上红椒粒,加锅盖中火烙2分钟,转小火烙3-5分钟,至面糊熟透。
10、开锅后,淋入适量香油即可。

诀窍

用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了

by: 不该回忆的回忆K   食谱号(1086432)  阅读(15195)  收藏(14)  时间:2014-03-29 16:25:33
十分钟煎一只补钙早餐饼:虾皮韭菜黄豆饼

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