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菊花鲜虾丸

材料

虾胶400克,大的菊花1朵,葱榄20克,油味料等适量。

步骤

1、先将虾胶挤为丸形如龙眼般大,放在油碟里。烧镬落油,将虾丸拉油至熟,倾笊篱里。
2、把虾丸放回镬中,加入葱榄,烹入绍酒,用芡汤、湿淀粉、胡椒粉、麻油调匀为芡,将菊花瓣放入略抛匀,加包尾油和匀上碟便成。

by: 若即若离   食谱号(1086364)  阅读(4376)  收藏(1)  时间:2012-12-22 09:08:21
菊花鲜虾丸

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