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炸虾饭团

材料

、葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁、大虾、少许盐、胡椒粉,面粉液、面包粉、海苔条。

步骤

1将鸡蛋打成蛋液,加葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁一同混合均匀制成塔塔酱2将大虾去头、壳及肠线,在腹部划斜刀,然后翻身按压虾背,拉长拉直,撒上少许盐、胡椒粉,裹上面粉蛋液面包粉,下入五成热的油锅炸酥3将炸好的虾抹上塔塔酱,包入寿司饭中捏成饭团,贴上海苔条。太有爱啦~

诀窍

虾要选择大虾。烤虾用的妈巴侬辣酱是味道独特的关键。这种酱在进口食品超市有售。

by: 独自吻舔血腥   食谱号(1086104)  阅读(24733)  收藏(65)  时间:2013-04-25 18:12:03
炸虾饭团

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