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翠玉炸虾

材料

大虾,荷兰豆金针菇

步骤

虾挑出虾线,油锅放一点盐,开始炸虾,好了备用。
金针菇挑好,焯水1分钟。
荷兰豆去筋,切丝。
葱花爆锅,炒荷兰豆2分钟,加金针菇,耗油,生抽,一点糖,水淀粉,一点盐,炒1分钟,摆在盘子底。把炸虾放在上面就可以了。

诀窍

特点造型美观大方,虾仁咸鲜略带有奇橙的鲜甜味。制作关键挖脐橙的时候要当心,勿将脐橙挖破,否则盛入菜会漏汤。

by: 牵强貌似坚强   食谱号(1086019)  阅读(10988)  收藏(6)  时间:2014-07-09 02:08:50
翠玉炸虾

平均分2.7分,13个厨友评价

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