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油焖大虾

材料

虾500克,白糖少量,姜,蒜,料适量

步骤

1.虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。
2.Step2:炒勺上火,放入适量油,烧热,投入大料,放入大虾,盖上盖小炸会,等到炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、姜末,蒜末,清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油就好喽
3.盛出稍微冷却食用

by: 一步登天   食谱号(1085742)  阅读(184841)  收藏(128)  时间:2014-02-10 17:46:11
油焖大虾

平均分4.0分,141个厨友评价

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