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油焖大虾

材料

带头大虾500克,姜15克,蒜15克,葱1-2根,生抽1汤匙,料1汤匙,糖1/2茶匙

步骤

1、大虾剪去长须,然后从虾背上剪开,取出黑纱线,洗净沥干。
2、姜和蒜切末,葱分葱白葱绿,葱白切节,葱绿切葱花。
3、炒锅烧热,加入约两汤匙油,油热放入姜末、蒜末、葱白和大虾一起翻炒。
4、改中火,盖锅盖焖1分钟,加入生抽、料酒和糖,翻炒均匀。
5、再盖锅盖焖1分钟即可,出锅时撒上葱花点缀。

by: 纸墨飞香   食谱号(1085741)  阅读(57480)  收藏(41)  时间:2013-04-16 03:09:50
油焖大虾

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