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芒果大虾沙拉

材料

虾仁或大虾半斤,芒果丁3杯,姜两片,盐少许,柳橙汁1/4杯,白醋3大匙,蜂蜜2小匙,法国芥末(Dijonmustard)1小匙

步骤

1.先挑去泥肠,然后放在加了盐和姜片的沸水中烫熟,捞出浸冰水
2.1杯半芒果丁和柳橙汁、醋、蜂蜜、芥末放入搅拌机中打勻,即成芒果橙味沙拉醬。食用前放冰箱冷藏
3.將1杯半芒果丁和蝦仁(从冰水中捞出,沥干)拌合后,淋上芒果沙拉酱

诀窍

特点肉嫩,汤鲜,味美。

by: 花雨黯   食谱号(1085669)  阅读(22383)  收藏(46)  时间:2013-05-27 04:14:02
芒果大虾沙拉

平均分4.3分,25个厨友评价

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