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干烧大虾

材料

1斤,老抽1汤匙,料1汤匙,糖3汤匙,盐1汤匙,葱姜蒜末少许

步骤

1、把虾洗净,剪开后背,取出虾线,将葱姜蒜切末。
2、锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香,放入大虾大火炒,放入糖(要多放些)、盐、料酒、酱油翻炒,千万不要放水哦,就这样干炒即可。等颜色变红,虾油炒干就OK啦,这个可以自己掌握。

诀窍

一定不要加水哦!炒好的虾,我们可以连着虾皮一起吃,很脆的,这样还可以补钙。

by: 燕归空K   食谱号(1085659)  阅读(235492)  收藏(187)  时间:2014-08-31 08:33:17
干烧大虾

平均分4.3分,278个厨友评价

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