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鱼米饼

材料

主料:面粉鱼肉,辅料:豆腐香菇,红柿子椒,鸡蛋,小葱,调料:盐,

步骤

1、将面粉用水和好后,放置半小时备用,豆腐、小葱、香菇、柿子椒分别切成末,将鱼肉去皮后切成鱼米,加入一个鸡蛋,少许盐、水淀粉搅拌均匀;
2、坐锅点火倒入油,油热后放入拌好的鱼米煸炒,再放入豆腐、小葱、香菇、柿子椒,加入盐、鸡精翻炒均匀,取出晾凉备用;
3、将面团揉好后制成面坯,装入炒好的馅制成饼,逐个完成后放入锅中煎至两面金黄色即可食用。

by: 空灵魂   食谱号(1085437)  阅读(3201)  收藏(7)  时间:2013-12-18 08:37:37
鱼米饼

平均分3.0分,4个厨友评价

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