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柠香秋刀鱼

材料

刀鱼,盐,柠檬

步骤

1、秋刀鱼去除内脏鱼鳃清洗后抹上盐和柠檬汁。
2、烤盘上铺上锡纸,扫油,然后把鱼放在锡纸上。
3、鱼面洒点柠檬皮(只要最外层的黄色部分)
4、预热烤箱,220度上下火烤8到10分钟。

诀窍

柠檬是碱性食品,可以中和肉食的酸性,不但可以去除鱼腥还能带出鱼的鲜味,只需些许的盐加上柠檬汁,简简单单的搭配,就能意想不到的美味!

by: 时光孤岛   食谱号(1084742)  阅读(3970)  收藏(1)  时间:2013-05-27 00:27:16
柠香秋刀鱼 柠香秋刀鱼
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