盐烤秋刀鱼
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盐烤秋刀鱼

材料

刀鱼,调料:盐,黑胡椒碎粒,柠檬

步骤

1秋刀鱼去除内脏鱼腮,洗净沥干;
2用盐抹在秋刀鱼上,并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右;
3用水冲干净鱼的表面(腌制后会有血污),用刀在鱼身上划几刀;
4烤箱预热250度。烤盘垫锡纸,并涂抹一层油,将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上;
5再在鱼身上洒些盐,烤15-20分钟至表面金黄(中间翻一次面),取出滴上柠檬汁即

by: 流绪微梦   食谱号(1084721)  阅读(64829)  收藏(97)  时间:2014-08-15 08:39:44
盐烤秋刀鱼

平均分4.4分,25个厨友评价

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