上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱分类 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

醪糟黄花鱼

材料

主料:黄花鱼一条,醪糟2勺(平常喝汤的那种勺)配料:腐乳,小米辣,香葱,蒜,姜,花雕,郫县豆瓣,剁椒,精,白胡椒粉

步骤

1、黄花鱼去鳞去腮去内脏洗净,两面各划三刀,用盐胡椒粉姜汁花雕腌20分钟后,煎到两面干干的;
2、留底油,葱蒜姜爆香,下切碎小米辣3只一勺剁椒一点点水化开的腐乳,放鱼进去,加两勺醪糟,高汤,大火烧开转小火,翻个面,加点鸡精酱油葱花就好了

诀窍

醪糟别放多了,会甜

by: 地老天荒   食谱号(1084594)  阅读(28975)  收藏(18)  时间:2014-09-27 08:11:10
醪糟黄花鱼

平均分4.0分,25个厨友评价

美食问答
小知识
视频食谱
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1