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鱼香茄子盒

材料

肉馅:马鲛鱼肉1磅,虾米(可不加),葱粒茄子4条调味料:生抽,蚝油,胡椒粉,香油,太白粉,糖,盐

步骤

1.马鲛鱼肉,虾米粒,葱粒,胡椒粉,香油,太白粉顺时针搅拌上胶.
2.茄子切片,中间划一刀;鱼肉瓤在中间.外面稍拍上一点粉
3.平底锅中放油,烧热;茄子盒子向下排在锅里,小火煎成金黄.
4.放生抽,蚝油,糖,半杯水焖10分钟,至酱汁收干.

by: 两颗心23   食谱号(1084279)  阅读(11114)  收藏(2)  时间:2014-11-16 23:24:52
鱼香茄子盒

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