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红烧带鱼

材料

块,葱,姜,蒜,郫县豆酱,冰糖,生抽,料

步骤

1.带鱼收拾好洗净,葱姜蒜切碎炒锅热油加入酱煸炒,加入葱姜蒜、生抽、料酒炒香。
2.往锅中加入2小碗热水一小块冰糖,等水开后直接将带鱼块加入。
3.加盖锅盖,中火炖至汤汁快收尽即可。

诀窍

酱料已经比较咸,可以不再加盐

by: 琵琶曲里的思念   食谱号(1083436)  阅读(56833)  收藏(29)  时间:2013-02-24 00:51:15
红烧带鱼

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