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豆豉鲮鱼炒油麦菜

材料

油麦菜500克,豆豉鲮鱼1/2罐,蒜头适量,生姜适量

步骤

1.油麦菜清洗干净,切成两段(也可以不切),豆豉鲮鱼放进碗里,用筷子弄成小块,姜切碎,蒜头切片
2.热油锅,爆香姜丝和蒜瓣
3.倒入豆豉鲮鱼炒出香味
4.倒入油麦菜,猛火煸炒
5.放1小勺白糖
6.放少量盐,因为豆豉鲮鱼是咸的,所以放盐要适量,不要放多了
7.翻炒均匀,油麦菜断生即可关火
8.装碟后即可食用

诀窍

没有玉米粉可以用等量的面粉替代。

by: 爱还逝K   食谱号(1082872)  阅读(13451)  收藏(7)  时间:2013-01-30 14:03:31
豆豉鲮鱼炒油麦菜 豆豉鲮鱼炒油麦菜 豆豉鲮鱼炒油麦菜 豆豉鲮鱼炒油麦菜 豆豉鲮鱼炒油麦菜
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