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香辣孜然烤鱼

材料

主菜:烤鱼做了两种味道,点点不吃辣,做的是一般的烤。材料:罗非鱼片,料,盐,橄榄油,孜然,蒜,黑胡椒,辣椒

步骤

1.一般的烤鱼也就是他爸最喜欢也是最简单的烤鱼:鱼片用料酒,盐,蒜粉,黑胡椒腌上20-30分钟。因为我喜欢吃辣的,所以又加了辣椒粉和孜然粉一起腌,孜然做烧烤最香了,想必喜欢吃烧烤串串的都知道。
2.腌好的鱼片放到铺有锡箔纸的烤盘上,用橄榄油spray喷一下,烤箱调到Broil档,烤几分钟就好了。

诀窍

1、注意要放麻油到鱼肚子里,能够起到去腥的作用,避免腥味比较重。2、可以考虑换成鲈鱼来做,味道应该更咸香。

by: 小幸福   食谱号(1082246)  阅读(24839)  收藏(41)  时间:2014-10-10 00:49:42
香辣孜然烤鱼

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