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泰式柠檬鱼

材料

A.鲈鱼1条,B.蕃茄1/2个,洋葱丝30公克,辣椒末1/2茶匙,蒜末1/2茶匙,香菜梗碎1/2茶匙,鱼露1大匙,柠檬汁2茶匙,糖2茶匙,盐1/2茶匙

步骤

1.鲈鱼洗净划刀,置于蒸盘中,备用。
2.蕃茄去籽、切条,与其余材料B及所有调味料混合拌匀,淋在作法1的鱼面上,入锅以大火蒸约12分钟即可(盛盘后亦可另加入柠檬片及香菜叶装饰)。

诀窍

1、腌鱼料可根据自己喜欢加孜然或者其它料。2、没有柠檬汁可换成料酒。3、打火锅的取锅边炖边吃。

by: 夜难眠   食谱号(1081944)  阅读(26214)  收藏(65)  时间:2013-02-02 11:29:34
泰式柠檬鱼

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