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麻辣烤鱼

材料

1条250克,泡辣椒10克,韭菜3克,盐5克,味精3克,干辣椒3克,孜然粉3克,植物油30克,葱花10克

步骤

1.鲫鱼洗净去鳞去内脏;将泡辣椒和韭菜切细碎,塞入鱼的肚子里,在鱼两面抹上盐,味精,干辣椒面,孜然粉,植物油。
2.拌好的调料鱼放入微波炉,把火调到大和中之间,烤2分钟取出后再撒一层孜然,放进微波路烤1分钟,然后撒上葱花就可以吃了。(如果感觉熟度不够,多烤一分钟也可。)

诀窍

腌制的时候只需一点点盐,可在鱼肚子里塞入大蒜及生姜丝适量

by: 不知不觉   食谱号(1081671)  阅读(41195)  收藏(68)  时间:2013-04-20 21:56:45
麻辣烤鱼

平均分2.4分,22个厨友评价

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