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香辣烤鱼

材料

主料:鲫鱼,泡辣椒韭菜,盐,味精,干辣椒,孜然,食用油,葱

步骤

1、泡辣椒和韭菜切碎,塞入鲫鱼的肚子里,在鲫鱼两面抹上盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油(孜然和食用油要少,最好不要有油流在盘子里太多为准)
2、放入微波炉,把火调到大和中之间,烤2分钟.取出后再撒一层孜然,放进微波路烤1分钟,然后撒上葱花就可以吃了!

诀窍

特点鲜嫩酥香,味道醇美。操作提示鲫鱼要用小火煎制。用大火收浓汤汁。

by: 疯人愿   食谱号(1081665)  阅读(30846)  收藏(51)  时间:2014-01-04 01:18:18
香辣烤鱼

平均分3.9分,19个厨友评价

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