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红烧鲫鱼豆腐

材料

主料:豆腐鲫鱼辅料:红辣椒调料:白蚝油植物油盐大葱姜各适量

步骤

1.鱼去除内脏,洗净后吸干水分;
2.豆腐切丁;
3.葱切段,辣椒切丝;
4.豆腐炸至呈金黄色时捞起;
5.炸鱼,同样也炸成金黄色;
6.油锅放少许油,加入调味料及材料和1碗水,烧开用小火慢炖至酱汁收干即可。

诀窍

特点味道鲜美,汤汁乳白。

by: 两颗心   食谱号(1081610)  阅读(21963)  收藏(8)  时间:2014-12-08 10:10:54
红烧鲫鱼豆腐

平均分4.1分,20个厨友评价

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