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红烧海鲫鱼

材料

鲫鱼1条,油,盐,料,老抽,糖,葱,姜,蒜,胡椒粉

步骤

1、海鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,在鱼身划几刀。
2、锅里油热,放下海鲫鱼煎,两面煎成金黄色。
3、加姜、蒜、料酒、糖、清水、老抽,大火煮5分钟。
4、加盐,中火煮3分钟。
5、加胡椒粉,大火收汁,加葱段即可。

诀窍

特点肉嫩鲜香。

by: 空白忆   食谱号(1081524)  阅读(22330)  收藏(20)  时间:2014-08-12 23:19:43
红烧海鲫鱼

平均分3.2分,18个厨友评价

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