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粉丝鲫鱼汤

材料

2条,粉丝,葱姜,盐,精,料

步骤

1.鲫鱼处理干净,冲净血水,将鱼身的水擦干,划几刀。
2.粉丝用温水泡软。
3.热油锅,放入姜片,爆香后将鱼两面煎透。
4.倒入一大勺料酒,加水至刚好没过鱼身,盖盖大火煮。
5.待鱼汤变为白色,放入粉丝,加盐、鸡精、葱花,再煮上几分钟即可。

诀窍

听米线唠叨:如果图方便,大家可买现成的麻辣鱼佐料,方便美味。鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

by: 花落半歌   食谱号(1081519)  阅读(24000)  收藏(23)  时间:2014-04-03 14:17:23
粉丝鲫鱼汤

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