上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

清蒸鱼

材料

香葱2根(切碎),红尖辣椒1根(去籽切片),姜1小块(切成细丝),一斤多的武昌鱼1条,大葱半根

步骤

1、鱼去鳞和内脏后用盐和姜丝搓均,切成小段码盘。
2、中间用大葱段支起来,将蒸锅内的水烧热后,将盘放在锅中.蒸十分钟后出锅,撒上红尖辣椒片和香葱碎,再撒些鸡精粉,另起锅烧热少许油浇在鱼上即可。

诀窍

如果没有大葱段运动支起鱼段的话,应该多蒸三分钟。但蒸的时间太长的话,鱼肉会比较干,味道会差许多。

by: 扯不断   食谱号(1081408)  阅读(43177)  收藏(9)  时间:2014-12-01 14:37:14
清蒸鱼

平均分3.4分,8个厨友评价

小知识
视频食谱
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1