上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

麻辣味型诸葛烤鱼的做法

材料

(1000克左右)、辣椒、花椒、豆瓣、大蒜、精、盐、孜然、香油、花生芝麻、色拉油、大料、香菜芹菜

步骤

1、宰鱼码味,上火烤熟装盘待用。
2、净锅上火,放入色拉油、干辣椒、花椒、豆瓣略炒,下入水、鸡精、味精、盐、孜然、香油、大料调好味,淋鱼。
3、撒上芝麻、香菜、芹菜、花生。上桌。

诀窍

制作关键制鱼蓉时要漂净血水,鱼蓉越细越好。煎鱼饼时,要边煎边晃动锅。煎好的鱼饼下锅烹制前需先投入沸水中洗去油腻。

by: 天有情   食谱号(1081226)  阅读(115659)  收藏(178)  时间:2013-10-29 21:49:53
麻辣味型诸葛烤鱼的做法

平均分3.8分,105个厨友评价

x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1