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家常糖醋鱼

材料

新鲜鲤鱼一条,盐,料油,糖,醋,葱,姜,蒜,油

步骤

1.鱼收拾干净后,去掉腥线,在鱼身上划几刀,用料酒、盐腌上入味
2.锅烧热,然后放油,将鱼放入锅中煎至两面微黄
3.加入酱油、料酒、糖、醋、葱段、姜丝、蒜片,清水,中小火慢炖
4.炖至入味,盛入盘中,撒上葱段装饰即可

诀窍

如果喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒.如果把彩椒换成青蒜味道更好.切鱼块时要小心!!

by: 离心咒56   食谱号(1080893)  阅读(44618)  收藏(57)  时间:2013-10-20 00:20:51
家常糖醋鱼

平均分4.1分,37个厨友评价

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