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宝宝饮食:芹菜牛肉丝

材料

材料:里脊肉丝150克、芹菜100克、鸡蛋1个(取蛋清)。调料:植物油、料、味精、油、香油、盐、水淀粉、葱段各适量。

步骤

1.牛里脊肉丝用料酒、盐、香油、蛋清、水淀粉搅上劲,入油锅滑散;芹菜洗净,切段,入沸水中焯烫,捞出。
2.油锅烧热,煸香葱段,放入牛肉丝、芹菜段,倒入料酒、酱油、味精煸炒均匀即可。

诀窍

特点孜然味浓,肉质酥脆。

by: 花田错37   食谱号(1080477)  阅读(55183)  收藏(75)  时间:2014-06-04 00:05:58
宝宝饮食:芹菜牛肉丝

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