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清炒虾仁

材料

虾仁,豌豆蛋清洋葱,料

步骤

1、将虾仁用水清晰干净,在漏网中充分沥干水分,放入碗内,加鸡精、盐和料酒,撒入蛋清拌匀,使虾仁均匀的挂上所有佐料。豌豆用水煮5分钟。
2、在小碗中倒入清水、料酒、鸡精和盐,对成调味汁。
3、在锅中倒入油,油热6分热将虾放入,用筷子拨散滑透,捞出沥油。
4、炒锅内留底油,调大火,放入青豆稍煸炒,加入虾仁,倒入对的汁,炒匀称出即可。

诀窍

每100克南瓜56千卡碳水化合物14.6克纤维4.4克钾437毫克脂肪0.1克

by: 岚嗳   食谱号(1080109)  阅读(21888)  收藏(10)  时间:2013-10-07 18:58:27
清炒虾仁

平均分4.2分,6个厨友评价

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