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菜花小葱蛋饼

材料

菜花1个,鸡蛋1个,青葱适量,盐适量,橄榄油2小匙,蛋清2个

步骤

1.鸡蛋打散,放入剁碎的菜花和葱花。
2.不粘平底锅放油,当油起小的波纹时,倒入蛋液。小火煎到一面凝固,翻面,直到蛋饼做熟。

诀窍

因为用的是蛋清,油又用的不多,所以蛋饼很容易煎糊,要注意火候。

by: 似念似恋K   食谱号(1080105)  阅读(26696)  收藏(29)  时间:2014-07-01 22:01:20
菜花小葱蛋饼

平均分3.2分,10个厨友评价

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