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一碗西红柿鸡蛋面

材料

主料:三个鸡蛋,三个西红柿,三瓣蒜,两根葱,一点姜末辅料:料精,盐,橄榄油一碗面条

步骤

1.鸡蛋加入料酒打散
2.锅中放油炒熟鸡蛋
3.盛出鸡蛋的油锅不需要再加油,加入切片的蒜瓣,葱和姜末煸炒出香味
4.西红柿切块放入锅中,煸炒至软
5.下入鸡蛋,加一碗水,加入鸡精
6.煮至汤汁发红,撒盐调味
7.浇在面条上,撒一点葱

诀窍

分享:1、最好是头天的剩饭在冰箱放一晚上的;2、加入少许水焖会可使米饭更快成散状。

by: 有你的空气   食谱号(1078715)  阅读(15633)  收藏(8)  时间:2013-10-20 01:51:24
一碗西红柿鸡蛋面

平均分4.5分,11个厨友评价

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