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酒酿鸡蛋圆子

材料

酒酿400G,糖3汤匙,无馅汤圆15颗,鸡蛋1个,水1碗

步骤

1、先将超市买来的酒酿倒入锅中,加一碗水。开了以后加入丸子,待丸子上浮说明熟了。
2、再将鸡蛋在碗中打匀,倒入锅中,用勺子按顺时针方向搅拌,直至鸡蛋成絮状。
3、最后快出锅时加入糖,盛出即可。

诀窍

1、如果想吃汤圆也可以。2、鸡蛋一定要顺时针搅动,要不就不能成絮状了。3、还可以把鸡蛋直接打在锅里,成窝鸡蛋哦!

by: 痴情人44   食谱号(1078459)  阅读(14660)  收藏(15)  时间:2014-03-23 00:08:46
酒酿鸡蛋圆子

平均分4.0分,3个厨友评价

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