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鸡蛋布丁

材料

材料鸡蛋300克,牛奶500克,各式水果丁适量调味料砂糖300克,香草粉少许

步骤

1、将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底。
2、鸡蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成。
3、将布丁倒入盘子,边上围上各式水果丁做点缀。
Tips
如果喜欢水果口味,可在布丁料中加入自己喜欢的水果,别有一番味道。
美国菜。

诀窍

煎的时候要用小火,以免外面糊了,里面还是稀的没熟的蛋液。

by: 花开花落的流年   食谱号(1078338)  阅读(6313)  收藏(8)  时间:2013-01-22 22:18:45
鸡蛋布丁

平均分3.3分,6个厨友评价

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