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韭菜鸡蛋干

材料

干(最好买沈师傅的),韭菜几根,鸡粉,食用盐,味精,油

步骤

1、将鸡蛋干像豆腐干一样切成小薄段备用。
2、将韭菜洗净切成大约3到4厘米的小段。
3、将鸡蛋干和切好的韭菜一同放入碗中,加入鸡粉、食用盐、味精。
4、用炒锅将油热开,浇到鸡蛋干和韭菜上,搅拌均匀即可食用。

诀窍

油不能太多会腻,太少的话不好吃,看着浇。喜欢葱姜蒜,或是辣椒的朋友也可以适当加入哦!油主要是浇在韭菜上,建议把韭菜放到鸡蛋干上浇好让韭菜熟了。

by: 控制欲   食谱号(1078308)  阅读(6797)  收藏(9)  时间:2013-01-23 04:49:40
韭菜鸡蛋干 韭菜鸡蛋干
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