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西红柿鸡蛋饼 。

材料

原料:西红柿鸡蛋配料:盐,葱,面粉

步骤

1:西红柿洗净切碎丁,葱切葱末

2:鸡蛋加适量盐划散,加入面粉搅拌

3:放入切好的西红柿丁跟葱末,搅拌均匀

4:底锅抹一层油倒入面糊,煎至两面金黄改刀装盘

诀窍

1、盒子饼的面团一定要软到拿在手里几乎要流下来的程度,烙出的饼皮才会外脆里嫩,柔软而有嚼劲。2、在案板上揉面团时,可适当多撒些薄面以免粘连。3、烙盒子饼时最好翻两次,因为在翻转一次以后,饼的上面会回软,再翻一次就会两面都脆。

by: 若即若离   食谱号(1078224)  阅读(49779)  收藏(78)  时间:2014-09-01 07:44:47
西红柿鸡蛋饼 。

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