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营养早餐——玉米鸡蛋饼

材料

米粉40克,面粉10克,鸡蛋3个,小葱3根,盐适量,胡椒粉少许

步骤

1、面粉和玉米粉混合,加入鸡蛋和葱花。
2、再加入盐和胡椒粉,轻轻搅拌均匀上劲。
3、平底锅倒油烧热,倒入面糊摊成薄饼。
4、中小火煎至一面定型后再翻面。
5、煎至两面金黄饼熟即好,食用时切块。

诀窍

1、注意糯米饼不要弄破了。鸡蛋也需要均匀。2、注意控制火候,别烧焦了。3、如果吃甜点的,可以在做糯米前加少许糖,吃咸的就放点盐或者出锅时放些酱油,味极鲜的那种最好了。

by: 假洒脱   食谱号(1078165)  阅读(340082)  收藏(599)  时间:2013-10-05 12:12:45
营养早餐——玉米鸡蛋饼

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