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鲜虾鸡蛋卷

材料

全麦粉,鸡蛋黄瓜,油

步骤

1.摊全麦面饼:全麦粉加水,没有量粉和水的比例,是凭感觉的(下回精益求精);
2.平底锅抹油,舀一勺面浆倒下去,晃动锅使面糊铺满平底锅低,等面浆变色再略煎便可以出锅了。依次把面浆用完。
3.鲜虾鸡蛋馅:虾煮熟剥壳切成自己喜欢的大小,黄瓜切丁,鸡蛋磕入碗中打散,加调料调好味,再把虾仁丁和黄瓜丁混入;
4.热锅倒油,放入混合好的蛋液炒熟,可以用面饼包起来吃啦。

诀窍

关键是,想包多少馅就包多少,把饼撑破也可以!

by: 此情不过烟花碎23   食谱号(1078134)  阅读(15397)  收藏(31)  时间:2013-07-27 15:28:32
鲜虾鸡蛋卷

平均分4.1分,7个厨友评价

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