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橙香鸡蛋羹

材料

橙子牛奶虾仁

步骤

橙子掏空肉。
鸡蛋打散,按照1:2.5的比例加入牛奶,拌入些许虾蓉。
上锅蒸15分钟左右。

诀窍

切去的葱白可以用来炒菜炝锅用。做鸡蛋卷时最好选用猪后腿肉,肉质细嫩好吃。猪前腿肉筋膜多,适合包饺子使用。

by: 时光   食谱号(1078076)  阅读(57267)  收藏(158)  时间:2014-06-28 14:52:48
橙香鸡蛋羹

平均分4.0分,64个厨友评价

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